فطر الغابات بسيطة جدا المملحة

هذه الوصفة مثيرة للاهتمام بطريقة بسيطة وسريعة وسهلة الطهي ، وذوقها العالي. أي فطر أنبوبي (صالح للأكل) مناسب للتمليح. يُنصح باختيار المواد الخام ذات الحجم الصغير أو المتوسط ​​، دون عيوب أو أضرار أو ثقوب. يجب أن تكون Boletus كثيفة ، مع ميزات واضحة ومميزة. يجب ألا تتناول الفطر الذي لست متأكدًا منه ، لأن ذلك قد يؤثر سلبًا على حالتك الصحية.
بالفعل بعد 24-30 ساعة من تحضيرها ، سوف تكون قادرًا على تقديم الفطر المملح الذي تم إنشاؤه بيديك على الطاولة. أنها جيدة مع البطاطا المهروسة وكوجبة خفيفة. تمنح فصوص الثوم ومظلات الشبت الفطر طعمًا لطيفًا وغنيًا ، وتزيد الشهية وتجعل أي طبق احتفاليًا ومشرقًا.
يمكن تخزين البوليتات المملحة في الثلاجة لمدة 2-3 أشهر ، إذا كنت لا تقلل من نسبة الملح في الوصفة وتستخدم الأطباق الجافة والنظيفة فقط لإنشائها.

المكونات

• - الفطر (1000 غرام) ؛
• - 1 ملعقة صغيرة الملح.
• - 2-3 مظلات الشبت.
• - 3-4 فصوص من الثوم ؛
• - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. البهارات.

الفطر المملح

1. نقوم بتنظيف كل الفطريات من الحطام والعشب والرمل. نقسمها إلى عدة أجزاء (حسب حجم البوليتوس).
2. صب الماء في وعاء بحيث يغطي الخزائن أو الطحالب ، وطهي الطعام لمدة 30-32 دقيقة).
3. نقوم بغسل الفطر تحت الماء الجاري وإزالة الرطوبة الزائدة منها.
4. نشر بضع قطع من الثوم ، وجزء من الشبت والملح في الجزء السفلي من وعاء مناسب الحجم.
5. نشر كمية صغيرة من الفطر.
6. نكرر هذه العملية حتى تنتهي البوليطس والتوابل.
7. نحن جعل البضائع وترك الشغل لمدة 24-30 ساعة.
8. نحاول تناول وجبة خفيفة ، إذا رغبت في ذلك ، أضف المزيد من الملح.
9. ضع الفطر المملح بالضوء في حاوية مناسبة ، وأرسلها للتخزين في الثلاجة ، واستخدمها في أي وقت.